甘海老と豆乳のクリームパスタ♡の画像

Description

海老の旨みたっぷりのパスタです♡

材料

10〜12尾
200g
オリーブオイル
大さじ3
にんにく(チューブでもOK)
1個分
塩コショウ
4振り程度
白ワイン
50cc
バター
大さじ1
150cc
50cc(お玉1杯)
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    甘海老は水洗いしてキッチンペーパーで水気をとり頭の先を切る

    さやえんどうは筋を取って斜め切り

    にんにくはみじん切り

  2. 2

    パスタを1分程短めに茹でる
    分量外ですが塩を入れてね!

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ火にかけ、甘海老を並べて塩コショウを振り中火で両面を焼き火を通す

  4. 4

    白ワインを入れて煮立たせたら、バターと豆乳とコンソメを入れる

  5. 5

    さやえんどうと茹で汁を入れひと煮立ちしたらパスタを入れ1分程煮絡める

  6. 6

    最後にあればブラックペッパーを不利かけて完成♡

コツ・ポイント

パスタを入れる前に1度味見をして、薄いようならお塩を足してください!

このレシピの生い立ち

頂き物の冷凍甘海老が1kgあったので!
レシピID : 5504359 公開日 : 19/02/13 更新日 : 19/02/13

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