簡単★ツナのトマトクリームスープ
レシピID:551574
消費しきれなかったトマトって冷凍しますよね？その冷凍トマトを簡単でも濃厚なスープにしませんか？ちょっと酸味も効いて美味しいデスヨ!!
材料 （ カップ2つ分 ）
| 冷凍トマト | 小2個 |
| ツナ缶 | 1／2缶以上 |
| 牛乳 | 100cc |
| ニンニク（みじん） | |
| 1かけ | |
| オリーブオイル | 大さじ1／2 |
| ★ケチャップ | 小さじ1～2 |
| ★粉チーズ | 大さじ1～2 |
| ★塩orクレソル・胡椒 | |
| 適量 | |
| ■ ----- | |
| ショートパスタ(あれば） | |
| 適量 | |
| シーフードミックス（あれば） | |
| 一つかみ | |
-
1
-
冷凍トマトの皮を剥がして電子レンジで2～3分位チンする
-
2
-
オリーブオイルとニンニクをお鍋に入れて弱火にかけ、イイ匂いがしてきたらツナを加えツナを炒める。
-
3
-
【2】に【1】で解凍したトマト加え中火で水分を飛ばして少し煮詰める。
-
4
-
【3】に牛乳を加え､煮立たせ 弱火にして★を入れ調味して完成。
コツ・ポイント
トマトの風味を生かしたい時はケチャップはごく少量で。またあんまり長時間加熱しないでください。シーフードミックスやショートパスタがあれば手順【4】の手前で入れてください。調味はクレソル入れとけば間違いなく美味しいです(笑
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(19人)
わぁぃ★オカワリですか♡ウレシイです。パセリもキレイ★
失敗？には見えないです★とってもおいしそー♥レポありがとう♡
くぅ～写真美味しそう♡♥♡本格的て！テレます(*´∀｀)
ほんと？！すっごいすっごい嬉しいです♡おそまつさまでした！！
いやぁんオシャレ♪ステキセンス♡勉強になります！ありがとです
アリガトデス♡トロトロ～♡♡写真見てたらお腹減ってきました♪
チーズinなんてチョーおいしそ♪トロトロだぁ!ありがとです
アリガトウゴザイマス★具沢山ですっごいおいしそぅ♡食べたいっ
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/15
ビミョウに残ったツナと賞味期限切れ近い牛乳・・・これを何とかしたくて･･･ウチの定番パスタソースをアレンジ。牛乳ならスープでイケルかなーと思って。ショートパスタを多く入れればランチにも最適かな?
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > トマトスープ
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 2位
レシピを見て思ったのですが、トマトってどうやって冷凍されていますか。
よかったら、それも教えて下さい。
お願いします！
不精なので､トマトは普通に冷凍しちゃってます。
面倒だからそのまま丸ごと。
ヘタくらいとった方が解凍時に楽ですケド･･･ほんとめんどくさがりなので...
冷凍したトマトは水かけるとツルｯと皮が剥けます。
それから冷凍→解凍によって組織が壊れちゃってるので
ドロドロになります。だからスープとか煮込み料理にピッタリですよ。
ウレシカッタです。
今回は、パスタ麺をちぎって入れましたヨ（＾＾）
今回は、パスタ麺をちぎって入れましたヨ（＾＾）
美味しいって言ってくれてありがとうございます。
皆さんレベルが高くて･･･意気消沈しておりました。
だからウレシイ♥今後ともよろしくおねがいします。
（さっきpoplifeｻﾝの日記に遊びにいきました♪）
ずいぶんチェックしていなくて、本当に遅れてごめんなさい！このレシピうまうまなので、リピ決定ですねぇ～（＾＾）これからもちょこちょこ拝見させていただきますね！！こちらこそ、今後ともよろしくお願いします！！