サルサソースハンバーグ・焼きアボカド添え
Description
焼きアボカドを添えてサルサソースをハンバーグにかけました~♡
メキシカン風味のキレがよくさっぱりした味がいいですね♪
メキシカン風味のキレがよくさっぱりした味がいいですね♪
材料
(2人分(4個))
300g
1個
●塩
小さじ1/2
●胡椒
小さじ1/4
●ナツメグ
小さじ1/4
パン粉
大さじ3
大さじ3
オリーブ油(ハンバーグ用)
小さじ2
赤ワイン
大さじ2
1個
オリーブ油(アボカド用)
小さじ1
■
サルサソースの材料
1/6個
1個
1/8個
1個
★ライムしぼり汁
大さじ1
★オリーブ油
小さじ2
★りんご酢
小さじ2
★塩
小さじ1/4
★粗引き黒胡椒
少々
★タバスコ
10滴(好みの量)
★トマトケチャップ
小さじ2
小さじ1/4
★クミンパウダー(あれば)
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
サルサソースは先に作っておいて数時間寝かせる方が美味しいです♥
もちろん、ほかの料理のソースとしても重宝します♪
ハンバーグは玉ねぎを入れず肉だけで仕上げているので簡単。
サルサソースの具に熱を入れない程度に温めてかけてください♪
もちろん、ほかの料理のソースとしても重宝します♪
ハンバーグは玉ねぎを入れず肉だけで仕上げているので簡単。
サルサソースの具に熱を入れない程度に温めてかけてください♪
このレシピの生い立ち
さっぱり・でもいつもの和風ハンバーグでないハンバーグをと考えました~