脱！メタボ！こんにゃく醤油煮

こんにゃくを２ｃｍ角のサイコロ状にきり、表面には隠し包丁を入れておく。

鍋でこんにゃくをから煎りして水分を飛ばす。十分に飛んだら、酒を入れる。

お好みの状態に味がしみたら、鍋から取り出して、お皿に盛る。