蓮根とブロッコリーと厚揚げの炒め物

れんこんはスライスして流水でよく洗いでんぷんを洗い流す。

ブロッコリーは小房に分けたらレンジで1分加熱しておく。

フライパンに油を入れ水気を切ったれんこんを入れ中火で2～3分炒める。