まったりクリーミーなトムヤム丼の画像

Description

水を使わないので超濃厚です。昨日の残りご飯にかけたらお店で食べられそうな美味しいランチに!

材料 (一人分)

ひとつかみ
●海老の代わりになる何か(カニかまとか)
適量
●その他残った野菜など
適当
トムヤムペースト
大さじ1杯〜お好みで

作り方

  1. 1

    ●の具材を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鍋に油をしき、●とトムヤムペーストを混ぜながら適当に炒める。

  3. 3

    具材に火が通りトムヤムペーストが大体混ざったら豆乳を流し込み、混ぜ混ぜしながら沸騰させる。

  4. 4

    味見タイム!薄ければトムヤムペーストを足す。いい感じになったらご飯にかけて完成!

コツ・ポイント

特にないけど強いて言うならクリーミーな味付けに合う具材選び。勘です(^o^)

このレシピの生い立ち

寒くて、濃厚でクリーミーなトムヤムクンが食べたかった。昨晩のご飯の残りがあったからかけてみた。
レシピID : 5529462 公開日 : 19/02/27 更新日 : 19/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート