アガーで作る！抹茶ミルクプリン
sachi825
作り方
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1
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◎を鍋に入れて、ホイッパーでぐるぐるっとかき混ぜておく（ふるいの代わりです）
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2
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牛乳を沸騰寸前まで温め、熱いうちに1に少しづつ加えて混ぜ溶かす（アガーは90℃以上で溶けます）
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3
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茶漉しで漉しながら容器に２を流し入れる
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4
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冷めたらフタ（ラップ）をして、冷蔵庫で2時間以上冷やす
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5
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4の上に、生クリームを流し入れ、餡子・栗を乗せたら、出来上がり！
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6
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『黒糖抹茶ミルクプリン☆パフェ』（レシピID : 3348025）
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7
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『HM☆濃厚！お抹茶蒸しパン』（レシピID : 3319962）
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8
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『HM☆抹茶ホワイトチョコマフィン♡』（レシピID : 4667842）
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9
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『アガーdeふるふるキウイヨーグルトゼリー』（レシピID : 3303953 ）
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コツ・ポイント
WECK Tulip 220を使用してます。
この瓶に少なめに入れて3個分の分量です！
アガーは常温で固まりますが、冷たく冷やした方が美味しいです♬
トッピングの生クリームは、お好みで砂糖を加えて下さいね
この瓶に少なめに入れて3個分の分量です！
アガーは常温で固まりますが、冷たく冷やした方が美味しいです♬
トッピングの生クリームは、お好みで砂糖を加えて下さいね
このレシピの生い立ち
抹茶好きの息子のおやつに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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