HBで♡米粉のソフトフランス食パン
Description
粉の香りと味をシンプルに楽しめる、ふわふわもちもちのフランス食パンです。
材料
(1斤分)
作り方
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1
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材料を全てパンケースに入れて、(あればフランスパンコースで)スタート。
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2
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切ったところ♪
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コツ・ポイント
丸パンや小さなフランスパン、リュスティック風に成形するのであれば、強力粉210g+米粉40gでもおいしいです。食パン型でも、米粉40gで焼くとおいしいのですが、外がハードなわりに中がふわふなので、ちょっと切りにくくなってしまいます。私は好きなので、家で食べる分には40gで焼くこともあります。
このレシピの生い立ち
バター節約するために、フランスパンに。成形する時間がないので、完全HB任せで食パンに。