花れんこん ☆☆の画像

Description

ゆかりが余った時に。

材料 (4人分)

調味料
大さじ1
寿司酢
大さじ2
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    蓮根は穴と穴の間に切り込みを入れて角を取る。

  2. 2

    酢水につける。

  3. 3

    沸騰したお湯で2分30秒茹でておか上げする。

  4. 4

    水気をしっかりと切ったら、ジップロックに蓮根と調味料を入れて1時間以上漬ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

備忘録。
レシピID : 5539401 公開日 : 19/03/05 更新日 : 19/03/06

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お弁当に入れました。ピンクがかわいいです。