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レシピID :554261

し～っとり♡　アップル＆ヨーグルトケーキ

話題入りしたマイレシピID:404085「し～っとり♡　ヨーグルトケーキ」のリンゴ入りバージョン。生のリンゴが入ったおかげで、さらにしっとりとした感じです。

chikappe

材料（パウンド型1本分　全量約1210kcal ）

りんご

1/2個

レモン汁

適量(大さじ2くらい)

卵

2個

ヨーグルト

100g

砂糖

65g～

サラダ油

30g

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

1: リンゴは皮をむき、5mm位の厚さの銀杏切りにしてレモン汁をかけておきます。

2: 卵をボールに割り入れ、泡立て器でときほぐしたら、ヨーグルトを入れてグルグル、砂糖を入れてまたグルグル、油を入れてグルグルとかき回し、全体が混ざったらいったん手を止めます。

3: 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、②のボールにふるい入れ、ゴムべらでさっくりと合わせます。

4: ①のリンゴを加えて全体に混ぜます。

5: クッキングシートを敷いたパウンドケーキの型に④を流し入れ、190℃に予熱したオーブンで40分焼きます。

6: 竹串で刺してみて何も付いてこなければ焼き上がりです。

7: 2008.11.19話題入りできました。作って下さった皆さんありがとうございました。

8: 09.12.12偶然閲覧数がちょうど80000回＆つくれぽ99人でリーチ☆たくさんの方に興味を持っていただけ嬉しいです

9: 姉妹レシピID:404085「し～っとり♡　ヨーグルトケーキ」もよろしくね。

10: 2009.12.17　100人の方に作ってレポしていただき2度目の話題入り❤ありがとうございました。

11: 2011/07/10　200人目の方にレポしていただきました。たくさんの方に作っていただけて感激です。

コツ・ポイント

卵を割ったあとは、計りの上にボールを置いてはヨーグルトの重さを量ってグルグル→砂糖を量ってグルグル…と、計りのスイッチをそのたび入れて、直接重さを量っては混ぜていきました。油は今回も、エコナをちょっと奮発して使っちゃいました。砂糖はりんごが入ると思い65gと少なめにしましたが、甘みが少ないと感じるようでしたら増やしてみてください。