梅ヶ枝餅

団子粉に水を調節しながら加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。

片栗粉を敷いて6等分。

生地を広げ、あんこ(20g)を乗せて包む。

熱したフライパンに油を敷いて、焦げ目がつき半透明位になるまで中火で焼く。