ふんわり鶏団子のおろしリンゴ酢がけ
Description
ふんわり鶏団子にフルーティーでスパイシーなおろしリンゴ酢をかけてさっぱりヘルシー （*⌒∇）
ochikeron
材料
（12個分）
鶏むね挽き肉
２００ｇ
■
Ａ
┌生姜のすりおろし
小さじ２
│酒
小さじ２
│卵
１個
│片栗粉
大さじ３
│塩
小さじ１/４
└コショウ
適量
揚げ油
適量
大根
皮をむいた状態で２００ｇ
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」
大さじ２
作り方
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1
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大根をすりおろし、ざるにあげて軽く水気をきり、ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」を混ぜ合わせる。※お好みで冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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ボウルに鶏挽き肉とＡを入れてよく混ぜる。
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3
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１８０℃に熱した油に１をスプーンで丸め落とし、こんがりきつね色になるまで揚げる。
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4
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あつあつの鶏団子をお皿に盛り、1のおろしりんご酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢 さっぱりリンゴ酢」はフルーティーな風味のリンゴ酢に、クローブ、カルダモンなどのスパイスの風味と、チキン、ホタテなどのうま味を加え、さっぱりとした味に仕上げた酢ドレッシング。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉って安いしヘルシーだし最高！大根おろしたっぷり目で作ったからジューシーでパクパクいける！彼にはちょっとあっさりしすぎかなと思ったけど喜んで食べてた♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ochikeron
