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♡黒酢ダレで皮パリジューシー油淋鶏♡

♡黒酢ダレで皮パリジューシー油淋鶏♡の画像

Description

家族全員大好きな唐揚げを、漬け込み時間不要で美味しく食べるために、病み付きタレを絡めました(^^)♪
1枚揚げで時短です

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
酒
少々
塩
少々
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ3
ガーリックパウダー
大さじ1/2
●しょうゆ
50cc
●黒酢
大さじ3
●砂糖
大さじ3
●蜂蜜
大さじ3
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ2
白ネギ
10cm

作り方

  1. 1

    下味に、鶏もも肉に少しの酒と塩をかけておきます

  2. 2

    写真

    片栗粉、薄力粉、ガーリックパウダーをバット等に入れて混ぜ合わせます
    写真はコストコの物です→

  3. 3

    写真

    ●の材料を全てフライパンに入れ、ぶくぶくと泡が立つくらいの中火で3〜5分、少し水分が飛んぶくらいまで煮詰めます

  4. 4

    写真

    ②の粉をまぶした鶏肉を③とは別のフライパンで180度程の油で皮面から揚げ焼きにします
    両目カラッと揚げてください

  5. 5

    鶏肉を菜箸で持ち上げたとき、ジジジと振動が伝わって来れば
    中まで火が通っています(^^)

  6. 6

    鶏肉が揚がったらすぐに③のタレに絡めてお皿に盛ります

  7. 7

    写真

    食べやすい大きさにカットしたら、白ネギのみじん切りをたっぷりかけます♪

コツ・ポイント

特にありません！簡単です♪
ガーリックパウダーはマジックソルトなどスーパーで安く手に入ります(^^)

このレシピの生い立ち

健康の為に毎日飲んでいる黒酢を料理に使いたくて作りました♡
甘すぎずしょっぱすぎず丁度良い味になるように調整しました(^^)
レシピID : 5556743 公開日 : 19/03/19 更新日 : 19/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年11月22日
初れぽ
写真
take_mas
酢豚のチキン版みたいで美味しい！！
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( )
Yury0101
♡黒酢ダレで皮パリジューシー油淋鶏♡
by Yury0101