✿チンジャオロース(青椒肉絲)✿の画像

Description

定番の青椒肉絲♫娘の大好物です(≧▽≦)!♡時間がない日はチンジャオロースに頼ります!

材料

3~4個
パプリカ(赤)あれば
1個
80g~100g
大1
✿酒
小1
✿みりん
小1
✿鶏ガラスープの素
小1/2
✿オイスターソース
大1と1/2
塩、こしょう
少々
ごま油
小1
にんにく(すりおろし)
小1/2
~下味用~
大1/2
醤油
大1/2

作り方

  1. 1

    豚ロースは細切りにし、下味用の調味料を入れ混ぜたら片栗粉を加えさらに混ぜる。ピーマン、パプリカ、筍を細切りにする。

  2. 2

    フライパンに少し多めに油をひき1の肉、たけのこを加えて中火で肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    2の肉に火が通ったら、ピーマンを加え✿の調味料、にんにくを入れて全体にタレを絡めながら炒める。

  4. 4

    写真

    最後にごま油をかけて全体を混ぜ合わせて炒めれば完成

  5. 5

    写真

    パプリカなくても!

コツ・ポイント

強火で一気に炒めること。

このレシピの生い立ち

ピーマンが安い時には必ず頭に浮かぶ一品!白いご飯が止まらない~!
娘がニコニコ(*´▽`*)食べてくれるおかずです。
レシピID : 556728 公開日 : 08/04/24 更新日 : 24/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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nao。
筍の代わりに人参です。ごはんのおかずにぴったりで美味しいです♪

色鮮やかで美味しそう♡ありがとうございます☆

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コユッキー
いや~★ご飯がススム!ススム!大好きなお味でした~(◕‿◕✿

ご飯進みますよね~♪ありがとうございます☆

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KAKR
大好きなチンジャオロ-ス♪簡単で美味しかったデス!!

美味しそう!食べたい♪有難うございます!嬉しぃです。

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hitomi41
初めてだったけど簡単に美味しく出来ました!ありがとう♪いい匂い♡

ありがとうございます♪美味しそう☆