【大満足の一皿】ニラ玉チャーハンの画像

Description

いつものチャーハンに飽きてきたので、ちょっとアレンジしてニラ玉風に ^ ^

材料 (二人分)

2個
4本
4枚
茶碗2杯
小さじ2
☆にんにくチューブ
適量
☆しょうがチューブ
適量
☆醤油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    準備としてフライパンに油をしき、十分に温めます。☆の調味料をあらかじめ全て合わせておきます。

  2. 2

    ハムは1cm幅の短冊切りに、ニラは5cmくらいの長さに切ります。また、卵は溶き卵の状態にしておきます。

  3. 3

    温めたフライパンに、まず卵を入れて、フライパンの周りを一回混ぜます。

  4. 4

    3のフライパンに、ご飯、ハム、ニラの順に具材を入れていき、平らに広げて水分を飛ばしながら炒めます。

  5. 5

    具材がある程度混ざって、水分が飛んだら、塩を入れて軽く炒めます。

  6. 6

    最後に☆の調味料を回し入れて、全体に行き渡らせたら完成です!
    お好みで胡麻をふりかけても美味しいですよ^ ^

コツ・ポイント

炒める時にしっかりと水分を飛ばしましょう!
やたらとフライパンを振る必要はありません。

このレシピの生い立ち

いつも通りチャーハンを作ろうとしたら、冷蔵庫にニラがありました。
ニラ玉風チャーハンにすれば間違いなく美味しいだろうと思い作ってみたら、家族からの評判も良かったです^ ^
レシピID : 5569558 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

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