豚バラ肉のコーラ煮の画像

Description

肉は好きな厚さに切って食べてください。
作り置き可能です。

材料

塩コショウ
少々
コカコーラ
肉がかぶる位
ブイヨン(固形)
コーラ300ccにつき1個
濃口醤油
ブイヨン1個につき大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をフォークを使って所々突き刺す(手間ですが、こうした方が味がしみやすいです)。

  2. 2

    肉の両面に塩コショウする。

  3. 3

    フライパンで肉の全面を焼き色がつく程度に焼く。

  4. 4

    肉が焼けたら、別の鍋に移し替えて他の材料全て入れて、煮汁が3分の1ぐらいになるまで、弱火中火で煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、千切りキャベツ(レタス)をご飯の上に敷いてその上にカットした肉を乗せてタレをかけて食べても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

勤め先で先輩に教えてもらいました。
レシピID : 5578137 公開日 : 19/03/29 更新日 : 19/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (10人)
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ユーコN
手軽に作れると思います!コーラ煮って縁がなくて初めて作って食べましたが、我が家ではリクエスト来るくらい人気メニューになりました!
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そらのぱぱ
角煮よりもあっさり美味しく頂きました!
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大阪のちゃーちゃん
コーラと醤油で旨うま。色の割には濃くないし。茹で卵1つあったんで入れてみました、洋がらしつけて食べようと思ってます。
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とり肉弁当
材料少しで簡単に出来ました!そして美味しい!リピ決定!