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玉ねぎとちくわのゴママヨ和え

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Description

ゴマドレで時短できますが、下味をつけてからのマヨネーズで味が染みてます。

材料

玉ねぎ
中型1と1/2個
人参
1/2本
生食用ちくわ
2〜3本
麺つゆ
大さじ1
ポン酢醤油
小さじ2
砂糖
小さじ1
■ A
すりごま
大1.5
ごま油
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm程度、人参は千切りにカット、フライパンに拡げて水100cc を注ぎ蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮する。

  2. 2

    ボウルに移し温かいうちにカットしたちくわ、麺つゆポン酢醤油砂糖を投入。混ぜ合わせて10分置いて冷ます。

  3. 3

    冷めて余分な汁気が気になればを取り除きAを加えてよくなじませて完成。

  4. 4

    玉ねぎは今回1cm位のくし型でかなり柔らか目に仕上げました。細切りすれば時短できます。

  5. 5

    平成31年4月11日
    具材を蒸し煮に訂正しました。
    他一部訂正しました。

  6. 6

    2023.3.16
    あずきもち☆さま
    お試しいただきありがとうございました。大感謝

コツ・ポイント

玉ねぎ柔らか目のほうがおすすめです。

ポン酢醤油の代用は
麺つゆ 大さじ1弱、お酢小さじ1にして混ぜ合わせてください。麺つゆの量は倍率により調整して下さい。

このレシピの生い立ち

簡単にあと一品作りたくて。
レシピID : 5579518 公開日 : 19/03/30 更新日 : 19/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月16日
初れぽ
写真
あずきもち☆
ものすごくおいしかったです！さっぱりしてました。
#ちくわ活用
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( )
おとhana
玉ねぎとちくわのゴママヨ和え
by おとhana