HBでふわふわあまあまシナモンロール
Description
HBで簡単にフワフワであまいシナモンロールを作ってみました。
甘すぎ注意です。
甘すぎ注意です。
linlin0318
材料
（8個分）
150g
50g
○三温糖
20g
○バター
15g
1個
50g
（卵黄＋プレーンヨーグルト＋牛乳=150cc）
小さじ3
シナモンパウダー
お好みで
グラニュー糖
お好みで
バター
お好みで
30g
●砂糖
50g
●レモン汁
３～５敵
作り方
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1
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○の材料を全てHBへ投入。一時発酵までおまかせ。
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2
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一時発酵終了後二つに分けて丸めて15分ベンチタイム。
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3
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二つに分けた生地をそれぞれ20cmx15cmくらいに伸ばす。
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4
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生地の上に室温に戻したバターを塗り、
上からグラニュー糖とシナモンを降りかける。
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5
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４の生地を手前から丸めて、端は剥がれないようにくっつける。
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6
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丸めた生地を4等分に切る。
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7
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６で切った生地をクッキングシートを敷いたオーブンの天板に断面を上にして並べて2時発酵。
（３０～40分。）
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8
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2時発酵終了後、180度のオーブンで１３～15分焼く。
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9
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アイシングを作る。
クリームチーズを電子レンジで30～45秒暖めてその中にグラニュー糖を手早く混ぜ、レモン汁を入れる。
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10
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焼きあがったところにアイシングを塗って完成！
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コツ・ポイント
生地を巻くので、巻き終りの部分にはバター・グラニュー糖・シナモンパウダーは塗らないようにする。
アイシングがかなり甘いので、生地に塗るグラニュー糖・シナモンパウダー等で甘さは調節してみて下さい。甘いのがお好きな方はたっぷりで。
アイシングがかなり甘いので、生地に塗るグラニュー糖・シナモンパウダー等で甘さは調節してみて下さい。甘いのがお好きな方はたっぷりで。
このレシピの生い立ち
あま～いシナモンロールが食べたくて、いろいろ試してみて落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
