＊サクッとジューシー鶏の唐揚げ＊
レシピID:559294
味がしっかり染み込んだサクッとジューシーな唐揚げが出来ました♪大人も子供も大好きな唐揚げ＞∀＜
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | ３００ｇ |
| ◎醤油 | 大さじ１ |
| ◎酒 | 大さじ１ |
| ◎ガーリックパウダー | |
| 小さじ１ | |
| ◎おろし生姜 | 小さじ１ |
| ◎塩こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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カットした鶏もも肉と◎を混ぜ合わせて放置。途中何度か揉み込み、最短でも３０分それ以上は好みで時間調整。
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2
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しっかり味が染み込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として油で揚げる。
コツ・ポイント
片栗粉をまぶす際、鶏もも肉を２～３個ずつビニールに入れて、パンパンに膨らました状態でフリフリして直ぐに揚げると、適量な片栗粉だけが肉にまぶせてサクッとジューシーな仕上がりに。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
定番メニューに取り入れてもらえて嬉しいです。ありがとう♪
しっかり味の付いた唐揚げ、気に入って頂けて嬉しいです★
美味しそうに出来てますね＞∇＜定番の味になると嬉しいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/06/22
市販の唐揚げ粉を使わずに美味しい唐揚げを作りたくて、何度も×２作りました。
簡単リンク
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この味付けがすっかり気に入っちゃって
お肉が安い時にたくさん買って、味付けして冷凍するようにしてます。
作るときは解凍して片栗粉をまぶして揚げるだけなので
助かってます♪
こんにちわ。
ウチも最近はこの味ばっかりで、昨日も作ったばかりです。
味付けして冷凍すると楽なんですね～。
私も今度はそうしてみようっと＞∇＜