«*３１０３* のレシピ (33品)
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レシピID :559294

＊サクッとジューシー鶏の唐揚げ＊

＊サクッとジューシー鶏の唐揚げ＊
味が良く染み込んだサクッとジューシーな唐揚げ♪大人も子供も大好きな唐揚げ＞∀＜
*３１０３* *３１０３*

材料

鶏もも肉
３００ｇ
＊醤油
大さじ１
＊酒
大さじ１
＊ガーリックパウダー
小さじ１
＊おろし生姜
小さじ１
＊塩
少々
＊胡椒
少々
片栗粉
適量

1

写真

カットした鶏もも肉と＊を混ぜ合わせる。途中何度か揉み込む。最短でも１時間、半日置けば尚良し。

2

写真

しっかり味が染み込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶし、余分な粉を落として中温の油で揚げる。

3

少し揚げ色が足りないうちに１度取り出し、少し置いてから２度揚げする。面倒なら取り出さないまま最後に温度を上げても良い。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす際、鶏もも肉を２～３個ずつビニールに入れて、パンパンに膨らました状態でフリフリして直ぐに揚げると、適量な片栗粉だけが肉にまぶせてサクッとジューシーな仕上がりに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

11/10/02

写真

子供が喜んでくれました(*^。^*)

ゆうたん123

お子さんに喜んでもらえて嬉しいです♪是非またどうぞ＞∀＜

10/05/11

写真

ジューシーで☆味がしっかりしていて、美味しかったです♪

amei

しっかり味がついてるのでごはんか進みますよね♪

10/05/09

写真

旦那がこれから唐揚げはｺﾚにして！って★我が家の味になりそう

ぽー助

定番メニューに加えてもらえて嬉しいです♪

10/01/14

写真

サクッサクで味もちゃんと付いていて、とても美味しかったです♪

☆ＭＩＮＡ☆

唐揚げはサクサクが１番♪綺麗に揚がってて美味しそうです＞∀＜

09/05/04

写真

我が家の唐揚げはすっかりこの味になっちゃいました♪

ＨＩＲＯちゃん

定番メニューに取り入れてもらえて嬉しいです。ありがとう♪

09/03/27

写真

しっかり味でウマウマでしたＯ(≧∇≦)Ｏごちそうさま☆

ＨＩＲＯちゃん

しっかり味の付いた唐揚げ、気に入って頂けて嬉しいです★

08/06/26

写真

美味しかったです。旦那も喜んでました。ありがとうございます。

まめこまめ

美味しそうに出来てますね＞∇＜定番の味になると嬉しいです♪

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/06/22
市販の唐揚げ粉を使わずに美味しい唐揚げを作りたくて、何度も×２作りました。

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