«ととちゃ のレシピ (12品)
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レシピID :559297

新玉ねぎとカツオのサラダ風

新玉ねぎとカツオのサラダ風
たっぷりの野菜でカツオのタタキをサラダ風に食べます。
新玉ねぎが出回るようになると必ず作る一品です
ととちゃ ととちゃ

材料 （ 2人分 ）

カツオのタタキ
150ｇ
新玉ねぎ
1/2個
みつ葉
1/2束
大葉
5～6枚
ポン酢
大さじ3
にんにく
1片
生姜
1/2片

1

ポン酢にすりおろしたにんにくと生姜をいれます。
カツオのタタキは5mmくらいにスライスして（大きかったら食べやすい大きさに切っておく）ポン酢の中につけておく。

2

新玉ねぎは1mmくらいにスライス、みつ葉は3cmくらい切る、大葉は千切りにする。野菜は切ったらすぐに冷水でさらして、しゃきっとさせる。

3

野菜の水を十分に切ってからお皿に盛り、その上に１をポン酢ごと盛り付けて出来上がり～

4

できれば食べる直前まで冷蔵庫でしっかり冷やして置くと、ポン酢が野菜がなじんでおいしくなります。

コツ・ポイント

野菜をさらす水は氷水を使うとよりいいです。野菜の水はしっかり切って置かないと水っぽくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/05/16

写真

レタスに♡ポン酢が野菜となじんで、サラダ感覚でいただきました～♪

ごま和菓子

ｱﾚﾝｼﾞありがとう＾＾ﾚﾀｽもｼｬｷｼｬｷしていいですね！

09/04/20

写真

ニンニク＆生姜が効いてて美味しい❤鰹も野菜も沢山食べられました♪

ガッちゃん

ﾂｸﾚﾎﾟ感謝です！野菜たっぷりで美味しそう～☆

08/06/22

写真

玉ねぎなくてすみません　とっても美味しい味付けでした♪

みやびうさぎ

ｶﾂｵの刺身かな＾＾ｱﾚﾝｼﾞでのﾂｸﾚﾎﾟ感謝♪

08/05/28

写真

にんにくとしょうがの風味がすごく美味しかったです。ありがとう★

はやみちゃん

ステキに盛り付けされて美味しそう～つくれぽありがとう＾＾

08/05/17

写真

ニンニクとショウガに漬け込むと、味がなじんでおいしさ倍増でした！

餅餅こゆみ

カツオは香味野菜と合いますよね＾＾つくれぽ、感謝です☆

08/05/09

写真

漬け込んでとっても美味しいね♪三つ葉なかったけど、今度はぜひ❤

じろじろ

少しでも漬け込むと美味しくなるよね＾＾つくれぽ、感謝です☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/26
ミツカンの味ポンで紹介されていた「カツオののっけ盛り」のレシピのアレンジです。
カツオのタタキにポン酢をかけるじゃなくて、にんにくと生姜と一緒に漬け込んだほうがおいしいのでは？と思ってやってみました。
みつ葉は大好きなので入れたら、さらにおいしくなりました！

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