フライパンで焼く☆もっちもちのナン
レシピID:559748
生地はＨＢまかせ、フライパンで簡単に どんどん焼ける もちもちの本格的なナンです！
材料 （ 5～6枚分 ）
| 強力粉 | 200㌘ |
| 薄力粉 | 100㌘ |
| ヨーグルト | 大さじ2～3 |
| 水 | 190cc |
| ドライイースト | 小さじ1弱 |
| 砂糖 | 大さじ1弱 |
| 塩 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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1
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水は40℃くらいに温めて、すべての材料をＨＢへ入れ「生地ずくり」コースでスタート。 ※手捏ねでもよいですよ！
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2
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手でナンの形に成形して、よーく熱したフライパンに油を敷かないで焼く。 蓋をしてプクーっと膨らんできたら裏返して両面を焼く。 ※始めは強火で、蓋をしたら中火～弱火で。
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3
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油で揚げても、いっそうもちもちになっておいしいです♪
コツ・ポイント
ヨーグルトの代わりに牛乳でもよいですよ。 成形しずらい時は、強力粉で打ち粉をしながらやって下さい。 なるべく、薄くのばして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます。揚げもなかなかおいしいですよ～♪
わぁ～おいしそう♪3日目はナンピザでとうぞ(笑
ご主人が作ってくれたんですか！！うらやましい♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/27
もちもちのナンをを追求しています。。。
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コメント