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小麦粉、重曹をふるいにかける。
1に砂糖を入れ、大きめのボールで混ぜる。
卵を溶いておく。
3、酢、牛乳を混ぜる。
4に2を入れ、よく混ぜる。
クッキングシートを敷いた蒸し器を熱し、5を流しいれ、ごま、くるみをふる。
40分ほど蒸す。(強火20分、弱火20分)