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小麦粉、重曹をふるいにかける。
１に砂糖を入れ、大きめのボールで混ぜる。
卵を溶いておく。
３、酢、牛乳を混ぜる。
４に２を入れ、よく混ぜる。
クッキングシートを敷いた蒸し器を熱し、５を流しいれ、ごま、くるみをふる。
40分ほど蒸す。（強火20分、弱火20分）
北上市
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