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八角は丸々3つです
圧力鍋に胸肉、水、日本酒、八角を入れて蓋をする強火にかける
圧力鍋から蒸気が出たら中火にして、そこから30分煮る
30分後に火を止める→蒸気が無くなったら蓋を開ける
梅ペーストを入れて、そこから10分程煮れば完成
粗熱を取り、冷えたら、コンテナやジップロック等に汁ごと入れて冷凍庫で保存。解凍はレンジでチンでok