
にんにくはみじんぎり、たまねぎは薄いスライス、ナスは一口大の乱切りにする。 トマトはヘタをとって、1,5cm角位に切る。
塩を入れたたっぷりの湯で、スパゲティを茹でる。 茹で時間は標準より1分早めに、アルデンテに仕上げる。 (茹で汁は少しとっておいてね。)
フライパンにオイルを熱し、にんにく、鷹の爪を入れ、香りがたったら、新玉ねぎ、茄子を入れて炒める。 トマトも加えて炒め、汁けがでてきたらOK。
茹であがったスパゲティと茹で汁大さじ1,2杯をフライパンに入れ、素早く全体をからめ、ハーブソルト、ブラックペッパー、ケチャップで調味する。
9月24日話題入りしました。作っていただいた皆さん、心よりありがとう♪
11/07/16
簡単・美味しい・見た目も素敵☆素敵なレポありがとう♪
10/07/30
素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪
10/07/13
素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪
10/06/16
素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪
10/06/05
素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪
10/06/05
素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪
10/03/17
素敵なつくれぽありがとう+.(´▽`)♪
09/10/08
素敵なレポをありがとう♪.(´▽`)。+.
09/09/02
素敵なレポをありがとう♪.(´▽`)。+.
09/08/24
素敵なレポをありがとう♪.(´▽`)。+.
09/08/22
とっても美味しそうです~^^♪ 素敵なレポをありがとう♡
09/08/13
わぁ、とっても素敵デス★嬉しいコメント&レポありがとう♡
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