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豚コマ肉でプルコギ

豚コマ肉でプルコギの画像

Description

すべての材料をもみ込んで焼くだけ！
作り置き冷凍にも便利です

材料

豚コマ肉
300g
にんにくすりおろし
1かけ分
しょうがすりおろし
1かけ分
ニラ
3本
人参
1/3本位
玉ネギ
1/4個分
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2強
コチジャン
大さじ2
ごま油
大さじ1/2
白ごま
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    人参は細切り
    玉ネギは薄切り
    ニラは3㎝位に切る

  2. 2

    写真

    好みの容器や袋に
    すべての材料を入れて
    よくもみ込む

    すぐに焼いてもいいですが一晩置くとお肉が柔らかくなります

  3. 3

    写真

    温めたフライパンにサラダオイルをひき
    肉の色が変わるまで炒めたら完成

    ※やや中火〜中火の
    火加減で様子を見ながら焼く

  4. 4

    写真

    ジップタイプの袋に入れて冷凍しておくと便利

    お弁当おかずや時間のない時にも解凍して焼くだけです＾＾

コツ・ポイント

豚こま肉で作っていますが牛肉で作ってももちろん美味しい！
固いお肉ほど漬け込んでおくとお肉が柔らかくなるので朝漬け込んおいて夜焼いてもいいですね♪

冷凍したものをお弁当に使う時は前日の晩に冷蔵庫に入れておけば朝焼いて詰めるだけ！

このレシピの生い立ち

いつも目分量で作っていたプルコギ
お弁当おかずにも作りやすいので計量してレシピにしました
レシピID : 5639778 公開日 : 19/05/09 更新日 : 19/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2022年11月19日
写真
ちぇんばあ
朝、焼くだけ。お弁当にとっても便利で、食べやすい味つけでした！また作ります！
#弁当おかず
2019年10月27日
写真
Ulus
ご飯がススみますね！ 美味しいですね。
2019年9月19日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
2019年7月12日
写真
や～たん食堂
ご飯がススム〜☆ また作ります！！

美味しそうなつくれぽありがとう♡ ╰(*´︶`*)╯

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HIROマンマ
豚コマ肉でプルコギ
by HIROマンマ