☆むね肉のトマトチーズ煮込み♫簡単晩御飯
Description
むね肉と冷蔵庫の中のあるものでトマトチーズ煮込みを作りました♫お肉も野菜もトロトロホロホロ☆チーズでマイルド〜（╹◡╹）
のびの
材料
（4〜6人分）
2枚(600g〜700g)
※酒
大さじ2
※塩コショウ
適宜
※すりおろしにんにく
小さじ1
大さじ2
サラダ油
大さじ1
1個
3〜4個
1本
2個
しめじなら1株
400cc
コンソメキューブ
2個
★しょうゆ
小さじ2
★塩
小さじ1/3
★黒こしょう
適宜
約100g
作り方
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1
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むね肉の厚さを半分にして5ミリ幅位に切ります。ポリ袋に肉と※を入れ揉み込み、20分ほど置いておきます。
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2
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冷蔵庫にある野菜を食べやすい大きさに切ります。（玉ねぎ・人参・ピーマン・じゃがいも・しいたけで作りました。）
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3
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フライパンにサラダ油をひいて①の胸肉を炒めます。フライパンに並べたらあまりさわらないように♪両面焼き色をつけます。
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4
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野菜も加えて炒め、トマト缶・空いたトマト缶に水を入れ注ぎます。コンソメも入れて、野菜に火がとおるまでフタをして煮込みます
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5
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30分ほど煮て、野菜と肉が柔らかくなったら★を加え調味します。
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6
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ピザ用チーズも入れて、5分ほど煮込めば完成です☆
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7
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乾燥パセリでちょいとおめかし♪
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コツ・ポイント
むね肉は細く切ったほうがホロホロになって食べやすいです☆ご飯やパスタにかけても美味しいです♫じゃがいもは、冷凍ポテトでも◎
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の在庫がピーンチ！！
むね肉はあるトマト缶もある、てことは..母さん煮込むよね〜！(*'ω'*)
買い物に行かない節約、これがイチバン♪
むね肉はあるトマト缶もある、てことは..母さん煮込むよね〜！(*'ω'*)
買い物に行かない節約、これがイチバン♪
のびの
