高野豆腐と緑黄色野菜の煮浸し

小松菜と水菜は、３cmくらいの長さにカットする。油揚げは千切りにする。えのきたけは柄を落とし、３等分に切る。

高野豆腐は、水煮つけてもどす。

２は、さいの目に切る。