大根大量消費☆もちもち大根餅

Name: 大根大量消費☆もちもち大根餅
Ingredients: 大根 1/2〜1/3本; にら 少々; 桜エビ 大さじ2; ごま油 大さじ1; 調味料; ほんだし 大さじ1; 胡椒 適宜; 小麦粉 大さじ2; 片栗粉 小さじ1; 水 大さじ1

Description

大根の大量消費に☆桜エビとニラ入りで風味アップ☆
たっぷりの大根がペロリと頂けますよ〜(o^^o)

千尋＊

材料

大根

1/2〜1/3本

にら

少々

桜エビ

大さじ2

ごま油

大さじ1

■ 調味料

ほんだし

大さじ1

胡椒

適宜

小麦粉

大さじ2

片栗粉

小さじ1

水

大さじ1

作り方

1

大根は千切り、またはしりしりします。
2

ニラはみじん切りにし(大さじ1ほど)、桜エビと一緒に①に入れてまぜます。
3

調味料を全部加え、ダマが出来ないようにまぜます。
4

フライパンにごま油を熱し、③を全ていれて平たくし、中火で焼きます。
5

こんがりと焼き色がついたら一旦、お皿等に入れてひっくり返します。
反対側も焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

柔らかいのでひっくり返す時は崩れないように注意して下さいね！

味はしっかりついてますが、お好みでポン酢マヨネーズを付けても◎

このレシピの生い立ち

立派な大根があったので。

レシピID : 5652805 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/05/18

このレシピの作者

千尋＊

2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime