ご飯がすすむ★たけのことミンチの混ぜご飯
レシピID:565704
筍をたくさんいただき、どうやって食べよ？と思った時に思いついた1品です☆新玉ねぎを入れると甘味が増しさらにおいしさUP！
材料
| 合い挽き | 80ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| たけのこ | 中１本 |
| 人参 | 中１本 |
| すりおろししょうが | 1かけ |
| みりん | 大３ |
| しょうゆ | 大３ |
| 砂糖 | 小３ |
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1
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玉ねぎ・たけのこ・人参はみじん切りにしておく。
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2
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フライパンをあたため、ごま油を入れてしょうがを入れ香りを出す。
そして合い挽き肉を入れて炒める。
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3
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合い挽き肉にだいたい火が通ったら、玉ねぎを入れて、透明になるまで炒める。
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4
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人参とたけのこを入れて、調味料を全て入れて、中火で汁けがなくなるまで炒めたら完成です。
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5
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コツ・ポイント
＊たけのこの大きさによって、味の濃さが多少変わってくると思うので、調味料の分量はあくまで目安です。
＊混ぜご飯ですが、私はいつもご飯の上にドサッとのっけて、自分で混ぜながら食べてます^^;
＊混ぜご飯ですが、私はいつもご飯の上にドサッとのっけて、自分で混ぜながら食べてます^^;
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/08
ふと思いついて作りました。日持ちもするし、茹でたけのこをもらった時に、とりあえず作る1品としてオススメです☆
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