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レシピID :566116
簡単！茄子だけ☆なすの甘辛煮
これ以上手抜きできない（笑）簡単な、なすの定番甘辛炒め煮。たくさん作って冷やしたら、翌日も美味しいよ。
材料 （ 2人分くらい ）
なす
2本
サラダ油
大さじ２
●濃口醤油・薄口醤油
各大さじ１
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１．５
●酒
大さじ２
●水
２５０cc
●粉末だしの素
小さじ１
七味唐辛子
少し
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1
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なすを洗ってへたを落とし、たてふたつに切る。表面に斜めに包丁の切り目を入れ、味がしみやすいようにする。5分ほど水にさらしてアクを抜く。
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2
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なすの水気をしっかり切り、鉄製のフライパンにサラダ油を中火より少し強めで熱し、なすを焦げ目がつくまでしっかり炒める。
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3
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あわせた調味料（●印全部）を入れ、弱火で煮詰める。水分が少なくなり、なすが柔らかく照りっとしたらできあがり。七味唐辛子をかけてどうぞ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(20人)
作って頂きありがとう☆じゃこ天いいな♪おいしそ～れぽ感謝
作って頂きありがとう☆お母様の味に似てるなんて嬉し♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆育児頑張ってくださいね♪素敵れぽ感謝
作って頂きありがとう☆いっぱい食べて下さったのね嬉♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆旦那様のお言葉が嬉！素敵なれぽ感謝♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
作って頂きありがとうございます☆素敵なれぽに感謝デス♪
おひさデス！作って頂きありがと☆これ1袋！大袋だわ♪れぽ感謝
作って頂きありがとう☆とろ～と美味しそうデス♪素敵なれぽ感謝