西京味噌ゴマペースト

このままディップにして食べてもいいですが、小分けして必要なぶんだけ取り分けて酢でサラに伸ばしていくと、ドレッシングになります。

マクロビオティックの先生が作った料理にかかっていました。材料は分りませんがこんな感じだろうと作ってみたらとてもおいしかったので紹介します。