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つゆだく牛丼♪しらたき、玉ねぎでかさまし

つゆだく牛丼♪しらたき、玉ねぎでかさましの画像

Description

しらたき、玉ねぎ入りの牛丼です。
濃いめ、甘めでごはんにぴったり！
お弁当にも♪

材料 （たっぷり作り置きできる分量）

牛肉
500g
玉ねぎ
大1個
しらたき
1袋
生姜
チューブ3cm
水　
250-300cc
醤油
120cc
酒
100cc
みりん
100cc
砂糖
大6
顆粒だし
大2

作り方

  1. 1

    しらたきは細かく刻んで茹でる。この作業により、くさみと水分を抜きます。

  2. 2

    玉ねぎ→うすぎりにする
    牛肉→こまかめに切る

  3. 3

    玉ねぎ、しらたきを上記の調味料で煮る。

  4. 4

    写真

    玉ねぎに火が通ったら牛肉を加えて、灰汁を取りつつ中火で煮る。

コツ・ポイント

とにかく簡単にできてとても美味しいのでおすすめです！
煮込むときに灰汁とりシートを使うと落し蓋がわりになり便利です。

このレシピの生い立ち

おいしい牛丼を食べたくて！
夫はこれでごはん二合食べちゃいます…
レシピID : 5673353 公開日 : 19/06/03 更新日 : 24/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (13人)
2023年1月9日
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マキマキ913
しらたきに味が染みて美味しいです。
2022年10月20日
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むーてぃん★
特売の黒毛和牛切り落としを贅沢に！ 甘すぎず大好きな味付けです♡
#フライパンひとつで #疲れた日に #肉うま
2021年12月4日
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churu
牛丼リクエストが入り、検索しました〜。美味しかったです。
#簡単牛丼
2021年6月4日
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ほし★
牛肉300gにエリンギも加え、調味料は3/4量に減らして作りました。お弁当にぴったりの濃いめのお味で、美味しくいただきました♡
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