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かにせんべい☆ビスコッティ

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Description

かに煎餅の香ばしさとゴマの香ばしさがよくあいます！

材料 （約20枚分）

薄力粉
140g
かに煎餅
70g
ゴマ
大さじ２
強力粉
35g
BP
小さじ１（4g）
卵
1個
水
大さじ３～４

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温め、天板とクッキングシート準備

  2. 2

    かに煎餅をフードプロセッサーで粉末状にする

  3. 3

    全ての材料を混ぜる

  4. 4

    写真

    生地を厚さ1cm程度に成形

  5. 5

    180度のオーブンで、20分焼く

  6. 6

    粗熱をとって、1cm幅でカット

  7. 7

    160度のオーブンで、表15分、裏15分焼く

  8. 8

    写真

    某スキー場のお土産です。これが袋いっぱい･･･グロテスク。

コツ・ポイント

特にありません！

このレシピの生い立ち

かにが･･･甘すぎるし･･･少し生臭いし･･･大量にあるし･･･。二度焼きで臭いを飛ばす＆小麦粉で甘みを中和！
レシピID : 567756 公開日 : 08/05/11 更新日 : 08/05/11

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かにせんべい☆ビスコッティ
by にわはぬ