夏に☆焼きズッキーニとトマトの中華サラダ
作り方
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1
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中華ドレッシングの材料をボールなどに入れ、混ぜ合わせておく。
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2
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ズッキーニは縦半分に切り、1cm幅位の半月切りにする。
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3
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フライパンを熱して油を入れ、2のズッキーニを入れて中火で両面を焼く。
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4
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3のズッキーニを1のボールに入れ、食べやすい大きさに切ったトマトも加えて混ぜる。
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5
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4にふたかラップをして、冷蔵庫で冷やす。
(※時間がなければ常温でも…。)
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6
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コツ・ポイント
ズッキーニやトマトの大きさに合わせて、中華ドレッシングの分量も調節してください。
このレシピの生い立ち
トマトにこちらの中華ドレッシングをかけたら美味しかったので、買っていたズッキーニを焼いて加えて作りました。