夏に☆焼きズッキーニとトマトの中華サラダ

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Description

ごま油と酢を加えた自家製中華ドレッシングで、暑い夏にさっぱりとした一品を…☆
冷蔵庫でよく冷やしてお召し上がり下さい♪

材料 (作りやすい分量)

1本(200g位)
1個(150g位)
油(サラダ油やオリーブ油など)
小さじ1
中華ドレッシング
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
ごま油
小さじ1
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    中華ドレッシングの材料をボールなどに入れ、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    ズッキーニは縦半分に切り、1cm幅位の半月切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンを熱して油を入れ、2のズッキーニを入れて中火で両面を焼く。

  4. 4

    写真

    3のズッキーニを1のボールに入れ、食べやすい大きさに切ったトマトも加えて混ぜる。

  5. 5

    4にふたかラップをして、冷蔵庫で冷やす。
    (※時間がなければ常温でも…。)

  6. 6

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コツ・ポイント

ズッキーニやトマトの大きさに合わせて、中華ドレッシングの分量も調節してください。

このレシピの生い立ち

トマトにこちらの中華ドレッシングをかけたら美味しかったので、買っていたズッキーニを焼いて加えて作りました。
レシピID : 5677990 公開日 : 19/06/18 更新日 : 19/06/18

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)