mルーで簡単！鶏とズッキーニスープカレー
Description
カレールーで簡単にできるオシャレなカフェ風スープカレー！レンジでも簡単にできますよ！！！
＊misacoro＊
材料
（２人分）
１枚(300g)
塩
小さじ1/3または３本の指で２つまみ(2g)
１本(150gくらい)
大１個(175gくらい)
■
調味料
カレールウ
１かけ(19gほど)
１個(小さじ２・5.3g)
２カップ半(500㏄)
■
↓あればさらにおいしくなるもの
おろしにんにく
少し(小さじ1/3ほど)
おろししょうが
少し(小さじ1/3ほど)
作り方
-
-
1
-
鶏肉はキッチンバサミで一口大に切り、フライパンの上にのせ、塩をもみこむ。＊包丁まな板でもOK！
-
-
-
2
-
ズッキーニは8㎜幅に切り、フライパンに入れる。
-
-
-
3
-
トマトはざく切りにしてまな板にのせておく。
-
-
-
4
-
フライパンに多めの油(分量外)を入れ、強火にかけ鶏肉に焼き色をつける。
-
-
-
5
-
＊あとで煮るので焼き色がつけばOK！ちょこちょこ触らず、焼き色がついたら返すと◎
-
-
-
6
-
一旦火を止め③のトマト、調味料、あればおろしにんにく、しょうがを入れて強火にかける。
-
-
-
7
-
煮立ったら混ぜ合わせてふたをし、煮立つ火加減(強めの中火)で10分煮る。
-
-
-
8
-
-
-
-
9
-
-
-
-
10
-
レンジで簡単に作る場合はコチラ♪
レシピID : 5736246
-
コツ・ポイント
【レンジで作る】場合は、作り方の10を参考に！焼き色はありませんが、ノンオイルでおいしくできるのでおすすめです。
ズッキーニの代わりに、パプリカ、玉ねぎ、なすび、かぼちゃ、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーなど、いろんな野菜で作れます！
ズッキーニの代わりに、パプリカ、玉ねぎ、なすび、かぼちゃ、じゃがいも、アスパラ、ブロッコリーなど、いろんな野菜で作れます！
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単オシャレなカレーを作りたくて。1日分の野菜の約半分を摂ることができます。
＊misacoro＊
