☆ひじきと豚肉のマリネ☆
レシピID:569483
煮物に見えますが、マリネです＾＾；美味しく鉄分補給♫♬
★お手軽バージョン追加しました★
★お手軽バージョン追加しました★
材料 （ ４人分 ）
| ひじき（乾燥） | 15～30ｇ |
| 豚肉（脂身少な目） | 70ｇ |
| 玉ねぎ（新玉ねぎ） | 4分の1個 |
| 人参 | 小3分の1本 |
| サラダ油（炒め用） | 少量 |
| ■しょう油、酢 | 各大さじ２ |
| ■サラダ油、砂糖 | 各大さじ１ |
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1
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ひじきは水で戻しておきます。肉と野菜を切る。■の調味料をボールに混ぜておく。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、豚肉、野菜、ひじきを炒める。
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3
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２を■の調味料を入れたボールに入れ、混ぜ合わせ、冷ます。
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4
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☆★☆★☆★☆★☆★ お手軽ver.(6/8追加) ■の調味液に、切った野菜、缶詰のひじき（140g使用しました）を入れ、茹でた豚肉を熱いうちに加えて、冷ます。 ☆★☆★☆★☆★☆★
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5
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すでにつくれぽいただいた方はすみませんーー；
友達は←のように作ったそうです。
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6
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お手軽ver.も見た目は一緒＾＾；新玉ねぎを使いましたが、辛味が気になる方は酢水にさらすなどしてください。(6/13追加)
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7
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ツナ缶ver.軽く汁を切ったツナを入れました。ツナ缶に油が入っていたので、サラダ油は入れませんでした。(7/15)
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8
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切った玉ねぎを先に調味液に漬けておくと、ほとんど辛味がなくなります。(7/15)
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9
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枝豆入り。調味料はそのままで長ひじき３０ｇでもいけましたので、ひじきの分量追記しました。（H21.6.5)
コツ・ポイント
☆冷やした時に溶けた脂が固まらないように、豚肉は赤身が多いものがいいと思います。もしくは一度下茹でするとか。 ☆今回は長ひじきを使っていますが、お好みで。 ☆たまたま新玉ねぎしかなかったので、それを使いました。 ☆冷ましただけでも、冷蔵庫で冷やしても、おいしいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(16人)
リピとっても嬉しいです♪お子様に喜んでもらえて感激♡有難う☆
リピどうも有難う♪やっぱり大好きだなんて嬉しすぎ～*≧▽≦*
さっぱりひじきも美味しいよね～＾＾作ってくれてありがとう♪
旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいです＾＾どうもありがとう♪
お子様に好評とはとっても嬉しい～*＾＾*作ってくれて有難う♪
リピ嬉しい≧▽≦ワインとなんてお洒落～♪どうもありがとう☆
沢山食べてもらえて嬉しいです*＾＾*どうもありがとう♪感謝☆
何度も作っていただいてとっても嬉しいです＾ー＾どうも有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/14
お友達の家で食べたひじきのマリネがとっても美味しくて、また食べたくて作りました。マリネ液はれあっぴさんのレシピを参考にさせていただきました。作り方は適当ですが、近いものになりました。れあっぴさん、ありがとうございます♪
簡単リンク
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モロヘイヤのつくれぽ、ありがとうございました。
とっても嬉しかったです。
昨日こちらのキッチンにお邪魔して、ひじきのマリネのレシピを持ち帰らせていただきました。
ひじき、マリネにするの大好きです！！
つくれぽお持ちしますね☆
ただ、お肉がなくて畑の肉で作りました。(これはひじきの煮物でもよくするんですが）
たくさん作ったのでしばらく楽しめそうです！！
ありがとうございました。
モロヘイヤの胡麻和え、とっても美味しかったです☆
ごちそうさまでした～＾＾
えぇ～！！マリネ、作ってくださったんですか～～！！
私も大豆（ですよね？）大好きです＾＾
とっても嬉しいです≧▽≦いつまででも待ってま～す♪