詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
茄子はヘタを切り落とし縦半分に、表面に格子状の切り込みを入れ、直径26㎝のフライパンに皮面を上にし並べる。アク抜きなし♡
つゆと水を混ぜたものををかけ、フタをして火にかける。中火で15分位煮る。
フタをとり、仕上げに強火で1分弱水分を飛ばす。
火を止め、そのまま冷ます。
保存の器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
盛り付け、鰹節をかけたら出来上がり♡
2019年7月18日お気に入りに掲載され〜その後デイリーアクセス数ランキングで3位に♡食卓の美味しい笑顔に感謝♡
2021年5月13日2度目のクックパッドニュースに掲載されました♡
いつもご主人様のために作ってくださってたんですね♡料理は作り手の愛情が1番のスパイス♡笑♡ほっこり優しい気持ちになりました♡
綺麗に作ってくださり嬉しいです♡わたしも一品足りない時に1本で作ってます♡これから寒くようですね〜風邪ひかないように気をつけて♡
今の時期の茄子は本当美味しいですよね♡素敵なつくれぽありがとうございます♡猛暑に負けないようしっかり食べてのりこえてくださいね♡