手順ゎ三つ(＾-＾ｖ　簡単豚角煮

Name: 手順ゎ三つ(＾-＾ｖ 簡単豚角煮
Ingredients: 豚ばら肉カタマリ; ☆しょうが(チューブ) 7cm位; ☆にんにく(チューブ) 3cm位; ☆水 200ｃｃ; ☆醤油 100cc; ☆酒又ゎ焼酎 100cc; ☆味醂 50cc; ☆砂糖 小さじ4

Description

手間のかかる角煮も　簡単においしく出来る♪
ラーメンやチャーハンにも使えます♪

■ 豚ばら肉カタマリ

☆しょうが(チューブ)

7cm位

☆にんにく(チューブ)

3cm位

200ｃｃ

☆醤油

100cc

☆酒又ゎ焼酎

100cc

☆味醂

50cc

☆砂糖

小さじ4

1

豚肉のかたまりに　フライパンで焼き色をつけます。焼き色が付いたら　お好みの大きさに切り分けます。　この時かなり油が出るのでまな板でゎ無く　新聞紙の上などで切るとぃぃですょ
2

☆の付いた材料を全て鍋に入れ、そこに肉も入れて　落し蓋(我が家ゎクックパーを使いました)をして　火をつける。
3

沸騰し始めたら　強火から中火に。油と灰汁がかなり出るので　15分ほどしたら　落し蓋を一度取り替えます。そしてその後再び15分　約30分位煮ます。
4

煮物ゎ　冷める時に　味が染込む！！ので　このまま冷めるまで放置してください。笑冷めたら　落し蓋を取り食べる時にもぅ一度温めて下さい。
油も灰汁も楽に綺麗に取れてるでしょぉ？