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茄子の煮浸し

茄子の煮浸しの画像

Description

茄子と言えばコレ
めんつゆで簡単
焼いて煮るだけ

材料

茄子
2本
ピーマン
1個
めんつゆ
50cc
水
150cc
油
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    茄子は横に3当分したら、縦に半分にし更に3当分に切ります
    ピーマンは縦半分にしたら種を取り食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    写真

    フライパンに油を大さじ1を引き中火にしたら1の茄子を並べ焼いて行きます

  3. 3

    写真

    焼き色がついたら返し全体に焼き色を付けて行きます
    ピーマンは軽く焼き色が付くくらいにやきます

  4. 4

    写真

    深めの鍋にめんつゆと水を入れ強火にかけ沸騰したら2で焼いた茄子とピーマンを入れひと煮たちしたら火を止め出来上がりです

コツ・ポイント

味は水で調節して下さい
直ぐ食べてもOKですが冷めるまで置くと味染み込みます

このレシピの生い立ち

茄子の大量消費に
レシピID : 5716205 公開日 : 19/06/27 更新日 : 22/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2019年8月4日
写真
おかかーさん
焼いて煮るだけ♪とても美味しい(^-^)

つくれぽ有難うございます

2019年7月10日
写真
ぐでたまパン
簡単でいいですね！

つくれぽ有難うございます

2019年7月9日
写真
Kumis☆
簡単でめっちゃ美味しかったです、また作ります✨

美味しいレポ有難うございます

2019年7月7日
写真
しゅんのま
焼きナス、味噌焼き以外にも煮浸し簡単で良かったです。

つくれぽ有難うございます

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( )
monaresa7
茄子の煮浸し
by monaresa7