鶏胸肉のゴママヨチーズ焼き
レシピID:572488
プチプチしたゴマと溶けた粉チーズがよく合います♪マヨネーズをもみこむので、パサつきがちな鶏胸肉もしっとりに！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏胸肉 | １枚 |
| ☆マヨネーズ | 大２ |
| ☆塩コショウ | 少々 |
| 黒ゴマ・白ゴマ・粉チーズ（手順5参照） | |
| 各適量 | |
| サラダ油 | 少量 |
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1
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鶏胸肉は薄め（約１ｃｍ厚さ）の削ぎ切りにしてポリ袋に☆と一緒に入れてよくもみこみ、３０分以上置く。
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2
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黒ゴマ、白ゴマ、粉チーズを混ぜたもの（手順５・メモ参照）を１の鶏胸肉の両面につける。
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3
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フライパンに少量のサラダ油を熱し、２を弱火～弱めの中火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、同じく弱めの火加減で蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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【09.7.9】TOP写真、材料を一部変更しました。
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5
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TOP写真は胸肉１/２枚に対して黒ゴマ・白ゴマ・粉チーズが各大さじ１位ずつで、余りませんでした。お好みの配合でお試しを♪
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6
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こちらは黒ゴマ：粉チーズ＝６：４くらいです。黒々としてます…＾＾；
コツ・ポイント
ゴマと粉チーズはお好みの配合でお試しください♪私が使用した粉チーズはパルメザンチーズではなく、粉状のプロセスチーズです（「粉チーズ」として売っているもの）。パルメザンチーズの風味が苦手なので…＾＾；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(6人)
ゴマがしっかりついておいしそう♪お弁当にもよさそうですね✿
黒ゴマたっぷりでおいしそうですね♪素敵なれぽ感謝です♡
こんがり焼けておいしそう～♡リピ宣言嬉しい♡れぽ感謝です！
ゴマたっぷり、プチプチ香ばしいのが伝わります♡れぽ感謝です！
早速のリピ、嬉しい‼しかもリクエストだなんて♡れぽありがと♬
追っかけ嬉しい～♡つまみ食いから逃れてお弁当INですね（笑）
れぽ1号嬉しい♡美味しそうなお弁当に仲間入りできて感謝です♬
このレシピの生い立ち
公開日：08/05/17
冷凍庫に１枚だけ眠っていた鶏胸肉でメニューを考えていたとき、離乳食に使おうと買った粉チーズが目に入って思いつきました。
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