タラのチーズ焼き夏野菜ソース

トマトは1㎝の角切りにする。

ズッキーニも1㎝程の角切りして、電子レンジで1～2分加熱する。

玉ねぎ、じゃが芋も1㎝程の角切りにして、電子レンジで1～2分加熱する。

フライパンにクッキングシートを引き、みじん切りしたにんにくをオリーブ油で炒める。（弱火で香り出し）

５にズッキーニ、玉ねぎ、じゃが芋を加えて炒める。

6に、トマトと4の調味料と水100㏄を入れてひと煮立ちさせる。

タラに火が通ったら、とろけるチーズをのせ蓋をして、余熱でチーズを溶かし出来上がり。