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にんにくは皮を剥いて潰すか縦に半分に切り、しょうがは細切りにする
にんじんは細切りまたはイチョウ切り、大根はサイコロ状、白菜はざく切り、ニラは3〜4cm長さに切る
キノコ類はいしづきをとり、一口大になるようにし、米はサッと洗っておく
鍋に①〜③の野菜を先に入れ、その上に鶏胸肉をのせる
材料Aを入れ火にかけて、沸騰したら弱火でコトコトと煮る。鶏肉に火が入ったら、一旦取り出し身をほぐして鍋に戻す
豆腐、ネギを入れて完成
bamboooo06
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