アラジントースターで焼きナスを作る
tomome
作り方
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1
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茄子のへたの下の方をむしる。皮に浅く包丁で切れ目を入れる。
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2
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付属のトレーに網をしき、その上に、１の茄子を並べる。
250℃で15分焼く。
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3
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15分経ったら、菜箸で茄子をひっくりかえす。10分焼く。
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4
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10分経ったら、温度を280℃にして10分焼く。
箸で茄子の皮がするっとむけたら、氷水を入れたボウルにとる。
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5
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すばやく、茄子の皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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6
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かつおぶしをかけ、めんつゆをかけて、いただきます。
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コツ・ポイント
茄子のヘタが焦げるといやなので、焼く前になんとなく手でむしっています。
このレシピの生い立ち
我が家のグリルが小さいので、アラジントースターで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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