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◆下準備◆豚バラ肉は一口大に、にんじんは短冊切り、ピーマン・赤パプリカは2cm角、たまねぎはくし切りに、しいたけは5mm幅にスライスしておく。
★の調味料を混ぜ合わせておく。
①の豚バラに片栗粉をまぶし、多目の油をしいたフライパンでこんがり焼く。
豚肉を取り出し、同じフライパンで①で切った野菜を少量の塩コショウで炒める。
④に③の豚肉を投入。②のタレを入れて絡める。
⑤にオイスターソースを回しかけてできあがり。
おいしくてよかったー♪うちもいつも取り合いしてます!肉だけ!