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トマトは皮ごとすりおろし、酢、塩コショウを混ぜて鍋に入れて一煮立ちされる。
耐熱容器に一口サイズに切った白身魚、塩コショウ、酒を入れ、オリーブオイルをかけてレンジで5分ほど
1を2にかけて出来上がり!