ボリュームパテ☆アメリカンハンバーガー
Description
食パンで作れるバンズにふわふわジューシーボリュームたっぷりの手作りパテを挟んだハンバーガー☆子どもも大人も大満足!
材料
(1個分)
2枚
50ml
適量
ピクルスなど(付け合せ)
適量
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A
100g
1/8個(50g)
中濃ソース
小さじ1/2
ナツメグ(あれば)
少々
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B(具材)
2枚
1枚
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C(ソース)
トマトケチャップ
適量
マヨネーズ
適量
マスタード
適量
作り方
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1
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食パンの大きさに合うマグカップなどでパンを丸く抜く。丸く抜いたパンはオーブントースターで軽く焼く。
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2
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大きめのボウルに切り落とした食パンを細かくちぎりながら入れ、牛乳を加えてパンに染み込ませる。
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3
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2にAを入れて粘りがでるまでこねる。抜いたパンと同じ大きさになるように成形し薄力粉を軽くまぶす。
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4
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フライパンでベーコンをカリカリになるまで焼いて取り出す。3を入れ弱めの中火で蓋をして4〜5分焼く。
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5
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ひっくり返して焼き色が付くまで焼く。火を止め、スライスチーズ2枚を肉全体を覆うようにのせてチーズが溶けるように蓋をする。
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6
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1のパンにお好みのソースを塗り、5、ベーコン、レタスをのせ、さらにソースを塗り、もう1枚のパンで挟む。
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7
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お好みでピック等を刺し、ピクルスなどの付け合せを添える。
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コツ・ポイント
くり抜いたパンの大きさに合わせてバンバーグを作ると見栄えがよくなります。ハンバーグは蓋をしてじっくり火を通すことでジューシーに仕上がります☆味付けは大好みでアレンジOK!
このレシピの生い立ち
少ないお肉と常備している食パンでテンションが上がるボリュームたっぷりのハンバーガーを作りました☆家にあるもので作れ、子どもも喜びます♪