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簡単♪高野豆腐と絹さやの卵とじ★

簡単♪高野豆腐と絹さやの卵とじ★の画像

Description

所要時間は20分程度♪高野豆腐をわざわざ戻さなくってもOK☆メイン料理を作っているうちに簡単に出来ちゃいます（＾＾）

材料 （4人分）

高野豆腐（3個分）
80～100ｇ
絹さや
15～20本程度
卵
1個
★砂糖
大さじ３
★醤油
大さじ１
★みりん
大さじ１
★塩
ひとつまみ程度
だし汁
500cc

作り方

  1. 1

    絹さやはすじをとり、高野豆腐は一口ｻｲｽﾞに。

  2. 2

    お鍋にだし汁と★の調味料、高野豆腐を入れます（高野豆腐は戻さずそのままと投入してOKです！！）

  3. 3

    中火で約10～15分ほど煮たら、絹さやを入れます。その後2～3分煮てから溶き卵を全体にまわし入れます。

  4. 4

    溶き卵がいい感じなれば火を止めて蓋をします♪
    はい、出来上がり☆

コツ・ポイント

これといってコツもないですね（＾＾；絹さやの変わりにスナップエンドウでも美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

高野豆腐を戻すのが面倒だったので、そのまま入れて作ってみましたが、特にいつもと変わらず美味しかったので(^^;
とにかく簡単に調理！！といつも思っています。
レシピID : 576804 公開日 : 08/05/23 更新日 : 14/05/09

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