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我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ

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Description

大人も子供も大好きな鶏もも肉の唐揚げ。カリ！とサクサク！旨味たっぷり。今日も家族の旨‼️コール。◉幸せを噛みしめる料理番

材料

鶏もも肉
3枚（約850g）
◉にんにく
2かけ
◉生姜
1かけ
◉酒
大さじ 3
◉みりん
大さじ 1
◉和風だし
小さじ 1
◉醤油
大さじ 5
◉水
100cc
飾り用野菜
ある物を利用
ブラックペッパー
お好みで
マヨネーズ
お好みで
サラダ油(揚げ油)
多めに
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ◉鶏肉は少し大きめに切っておく。
    ◉︎の調味料を全部混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    混ぜ合わせた調味料の中に鶏肉を入れ、よく混ぜ合わせてから冷蔵庫に30〜1時間寝かせておく。

  3. 3

    写真

    飾り野菜はある物を利用で…。準備。

  4. 4

    写真

    3をオープンで焼いておく。

  5. 5

    写真

    2の鶏肉を写真のようにたっぷりの片栗粉をつけて油で揚げる。焼き色がついたら返し裏面も焼く。中火強にしてもう一度両面焼く。

  6. 6

    写真

    美味しい鶏唐揚げの出来上がり❗️◉盛り付けは1人前です。お好みでブラックペッパーやマヨネーズをつけてお召し上がりください

コツ・ポイント

昔から作っている唐揚げですが、揚げる前にたっぷり片栗粉をつけながら揚げるのが、カリっとサクサクのコツです。しっかり色が着くまで揚げてくださいネ！。

このレシピの生い立ち

家族みんなが大好きな1品ですのでアップしました。
レシピID : 5769086 公開日 : 19/08/04 更新日 : 19/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年8月23日
写真
ヒナカス
柔らかい！美味しい！ありがとう☆

こちらこそつくレポありがとう！是非またリピして下さいね。

2019年8月10日
初れぽ
写真
take♪aki♪
主人作の唐揚げ♪衣サクサクでとっても美味しかった♡ごちそうさま♪

とても美味しそうな揚がり具合ビールが進みそう！つくれぽに感謝

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ハッピーな料理番
我が家の♪簡単.シンプルなのに絶品唐揚げ
by ハッピーな料理番