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自分メモ★おからピザ(プレーン)百均蒸器

自分メモ★おからピザ(プレーン)百均蒸器の画像

Description

1枚93㌍。テスト作成。百均レンジ用蒸器使用。
おからピザの基本的なプレーン。小さめ。米粉も◎。微調整中、少し生地が固い

材料 （４枚(手のひらサイズの小さめ/蒸し器に入る大きさ)）

作り方

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れ、耳たぶ程度にまとめる。
    (おから、片栗粉、水、卵、の順がベスト)
    (ビニール手袋あればベスト)

  2. 2

    写真

    今回は百均(キャンドゥ)のレンジ用蒸し器を使用します。
    肉マンとか蒸せる小さいタイプです。

  3. 3

    写真

    生地を４等分し、蒸し器にクッキングシートを敷いて、薄く広げる。
    (蒸し器の中で大きさを把握し、平らな場所で伸ばす)

  4. 4

    写真

    蒸し器に大さじ２の水を入れ、フタをし、600Wレンジで２～３分加熱する。
    (生地はこれで終了、粗熱取って冷凍保管OK)

  5. 5

    (生地が焼き上がった時点でパリパリ固そうな場合、生地をさっと水に全体的に濡らし、一度レンチンすると、少しフンワリします)

  6. 6

    写真

    クッキングシートごと生地を取り出し、耐熱容器皿に乗せ、具をのせる。
    (オーブントースター加熱の場合はアルミホイルに移動)

  7. 7

    写真

    600Wレンジで約30秒加熱する。
    チーズが溶けたらOK。
    (具のチーズはスライスチーズ使用)

  8. 8

    写真

    冷凍保管可能。
    粗熱を取り、具の面にもクッキングシートを当て、ジップロックに入れ、冷凍保管。
    再加熱はレンチン２回程度。

  9. 9

    ★★★★★

  10. 10

    【㌍計算】
    （1枚当たり）

    92.91㌍
    糖質9.03ｇ
    （炭水化物は12.31ｇ）

  11. 11

    ★★★★★

  12. 12

    市販品で比較的安価なピザなら、シャトレーゼがありますよ。

    まだ食べたことないけど、だいぶ安くて低糖質。

    サイト↓

  13. 13

    https://www.chateraise.co.jp/e-shop/campaign/glucide

  14. 14

    ここの低糖質シリーズはいつか試してみたいと思ってます。

    【いちごクリームロール】は美味しかったです♪

  15. 15

    アイスは低糖質シリーズではないけど、ミルクアイスで６本120円でミニサイズやから、夏場はお世話になります！

コツ・ポイント

水は先に計量、どばっと入りやすいです。
生地だけでもプレーンでも、冷凍保管可能。
朝やおやつに便利。
蒸し器の大きさでピザが小さいので、大きな蒸し器あれば大きなサイズ出来ます。
焼いたりしましたが、油のカロリーも含め、今は蒸すのがベスト。

このレシピの生い立ち

成功品ではないです。テスト。

好きな具でピザを作りたくて、プレーンに挑戦。
サイズが小さいのが難点、違う百均に少し大きめな野菜蒸し器がありました。現段階では満足してます。
ソースはケチャップとマヨネーズでも良いかも、食パンでは美味
レシピID : 5776251 公開日 : 19/08/08 更新日 : 19/09/10

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